高压蒸煮锅的工作原理

高压蒸煮锅是一款用于各类产品煮制使用的机械设备，能够快速的煮制物料，大大减少工作时间，提高生产效率。那么大家知道它的工作原理吗？下边正鑫合源小编为您详细介绍高压蒸煮锅的工作原理。

高压蒸煮锅是利用一定热源来加热锅体实现锅内物料升温，由于是密闭蒸煮，锅内持续产生蒸汽，因此锅内会产生一定压力，能达到高压范围，因此属于高压煮制。另外，锅内压力始终保持在一定范围值内，达到一定压力以后通过安全阀会自动排出，实现降压。

高压蒸煮锅常用于卤煮肉食、骨汤熬制、中药加工等方面，想必随着市场发展，高压蒸煮锅的使用量应越来越广。