蒸汽加热行星搅拌炒锅的加热原理是什么？

你知道蒸汽加热行星搅拌炒锅的加热原理吗，别着急，我来为大家介绍。

它是利用蒸汽产生器或者锅炉产生的蒸汽传递到锅体夹层实现受热。蒸汽行星炒锅的锅体是双层的，分为内外胆，将外锅胆留好进气孔和排水口之后通过满焊工艺将其焊接成型。通过蒸汽管道，蒸汽进入夹层内，受到一定压力热量开始上升，而产生的冷凝水通过下部的疏水阀自动排出。

现在的蒸汽加热行星炒锅逐渐开始用比例调节阀替代电磁阀控制进气。电磁阀只能控制进气关停，而调节阀可控制进气流量，将温度控制的更准确。

蒸汽加热行星搅拌炒锅可以用于炒制豆沙馅、月饼馅等烘焙馅料，还可用于炒制各类果酱、海产品、味极鲜酱油生抽等产品，应用领域较为广泛。